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私たちについて

和饗エコファーム

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和饗エコファーム

人・食・地球の未来のために
持続可能な農業を

For the Future of People, Food, and Planet
Sustainable Agriculture

水を浄化し、大地に活力を。人と地球にやさしい農作物を食卓へ。

Purifying water and energizing the earth.
Gentle on people and the earth agricultural
products to your table.

私たちについて

about us

和饗エコファーム株式会社は有機肥料の
生産・販売及び農作物の栽培・販売を通して
資源循環型農業事業に取り組む会社です。

もっと詳しく

肥料事業

肥料事業 ”安心・安全で衛生的”な肥料をお届けします。
限りある資源を有効活用し、資源循環型農業を目指しています。通常、捨てられてしまう下水汚泥や生ごみを活用し、微生物の力で発酵処理を施した有機肥料を販売しております。

農業事業

農業事業土からこだわって育てた自慢の農作物をお届けします。日々協議を繰り返し、農作物本来の良さを引き出しました。「美味しい・美しい」と自慢できるお米や野菜、お花を真心こめて育てています。そして、素材の良さを活かした干し芋や日本酒に加工し販売もしております。

飲食事業

飲食事業素材の良さを活かしたサービスをご提供いたします。
資源循環型農業事業に取り組むからこそ提供できるこだわりの農作物を使用した料理やお酒をお楽しみいただけます。

宿泊事業

宿泊事業「世界で最も魅力的な小都市」世界3位にランクインした福岡県糸島市にて、玄界灘の新鮮なお魚と海に沈んでいく夕日がお泊りの皆様をお迎えする、芥屋で一番老舗の宿を展開しております。

肥料のお問い合わせはこちら

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お知らせ

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お知らせご予約受付中｜2024年春新酒お披露目会のお知らせ 2024.03.29

お知らせ新商品「紅はるかの蒸かし芋」販売のおしらせ 2024.02.28

2023年実施舎人公園千本桜まつり物産展・PR展の様子

お知らせイベント｜舎人公園千本桜まつり物産展・PR展 2024.02.21

お知らせ和饗酒造のWEBサイトが公開されました！ 2023.09.27

お知らせ和饗エコファーム WEBサイトをリニューアルしました。 2023.09.14

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【母の日にもおすすめ🌷】和饗エ

【母の日にもおすすめ🌷】

和饗エコファームの干し芋のラインナップをご紹介します♩
平干し、切り落とし、丸干し、食べ比べてみると、同じさつまいもの品種でも、それぞれ違った良さを感じることができます♩

・しっとり弾力感のある平干し
・平干しに比べて水分量が少なく、噛み応え抜群の切り落とし
・濃厚な食感と凝縮された甘味を楽しめる丸干し

紅はるかの自然の美味しさをそのまま閉じ込めた干し芋。
よく見ると１枚１枚形が違います！

手作りならではのそれぞれのかたちをお楽しみいただければと思います🎄🥨

持ち運びにも、ストックにも便利なチャック付き。
常温で保存していただけますので、贈り物にもおすすめです🎁

原料はさつまいもだけ🍦

資源循環を意識して製造した、地球にも環境にも人にも優しい干し芋を、ぜひこの機会にお試しください🧸🍭

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【母の日にもおすすめ】和饗エコフ

【母の日にもおすすめ】

和饗エコファームこだわりの干し芋🫧🍠

お芋の美味しさをギュッと詰め込みました👨🏻‍🍳🍪
茨城県産の紅はるかを、丁寧に、無添加で仕上げ、ねっとりとした食感と上品な甘味を感じていただけます。

🌼疲労回復効果や、美容・健康維持をサポートする、ビタミン類

🌼腸内環境を整える食物繊維

その他にもたくさんの栄養素が含まれていると言われている干し芋🍃

「いつもありがとう。」
「これからもからだを大切に🌙」

と願いを込めて、美味しくて、からだに優しい干し芋を贈りませんか🧸

いつもの時間を、少し贅沢に
美味しいひと時をお楽しみいただけますように🎂

干し芋は、おひとつからのご注文も承っております。
（※お箱が付くのはギフトセットのみです）

平干し、丸干し、切り落としのバラエティセットもご用意がございますので、ライフスタイルに合わせてお選びいただけたらと思います👨🏻‍🍳

こちらのギフトセットやその他お品物は「ストアーズ」から詳細をご覧いただけます🌼🩰
ぜひご検討くださいませ♩

和饗エコファームでは、有機性廃棄物を堆肥化し、その堆肥を用いて農作物の栽培・商品化をしています。

人・環境にやさしい食材を皆さまのもとへ、大切にお届けします🍃🪿　

（※お写真はイメージです。お皿などは含まれておりません。）
　

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４月もはやいもので半分が過ぎました！
先週の「和饗」の日替わりランチメニューのご紹介動画、たくさんの方に見ていただき、とてもうれしいです🎂🍡
まだご覧いただいていない方、ぜひぜひチェックをお願いします🍛🪿

本日はお久しぶりの農作業日記📔
九州農場では、たけのこの収穫が行われたとのことです🎄

暖かくなると植物は新芽を出しますが、その中でも有名な農作物のひとつとして、たけのこは有名かと思います🌽

「山での栽培は猪に食べられないように電気柵をしています！」とのこと🥕

とても大きくて立派なたけのこ🍡

そんなたけのこは美味しいだけでなく、栄養価も高いのです！
春の新芽にはパワーがいっぱいです🎂

✔︎免疫力向上効果
✔︎豊富な食物繊維、ポリフェノール
✔︎腸内環境の改善

などなど

抗酸化物質やビタミンCが含まれていて、免疫力の向上・体の健康を保つことに役立つそうです🌼

また、たけのこについている「白の粉」。
こちらの正体は「チロシン」というアミノ酸が結晶化したもの🐟
脳の神経伝達物質のひとつで、脳を活性化させたり、ストレスの緩和、集中力を高める働きがあると言われています🍃

そんなたけのこ、
飲食店「和饗」でおいしいお料理にしてご提供を予定しております🪿

ぜひぜひ国産の採れたてのたけのこをご賞味ください🌙

どんなお料理になるのか、またお知らせできたらと思います♩

シャキシャキとした食感がおいしいたけのこ、インスタ担当者の大好物です！（余談です👨🏻‍🍳）

最近は季節外れの暑さも続いていて、東京では連日25℃を超える夏日が続いております🛁

暑さに身体が慣れていない時期です。
熱中症にならないよう、脱ぎ着しやすい服装を選ぶなど、体調管理には十分に気を付けましょう🥕🍲

月曜日、お疲れさまでした！
今週もよろしくお願いします🚗🍤

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「和饗」日替わりランチ　メニュー紹介week🌼】

今週は、飲食店「和饗」でご用意している「日替わりランチ🍽」
月曜日から金曜日まで、順番にご紹介しております♩

いよいよ金曜日！
最終日となりました🥨🍽

金曜日限定🍤
👑当店人気Ｎｏ.１👑

〇「カレー定食」￥950（税込）
（サラダ・小針・お味噌汁付き）

日本人の国民食とも言える「カレーライス」🍛
「スパイシーな香りに自然とお腹が空いてくる！」という方も少なくないかと思います🍙

そんなカレーライスを、「和饗」では、金曜日限定の日替わりランチとしてご提供しています！
金曜日をめがけてご来店される方も多くいらっしゃるほどの大人気メニュー。

下準備から丁寧に、３日前から仕込みを始めます👨🏻‍🍳
弊社で栽培・収穫したお野菜を、とろとろになるまで煮込むのがこだわり🍛

季節によって具材が変わるのもポイントのひとつです。

秋・冬⇨じゃがいも🥔
夏⇨なす🍆

などなど

使用するお野菜で、カレーの味わいも異なります🏃🏻
ぜひ春夏秋冬の違いもお楽しみいただけたらと思います！

お米・お野菜、全て弊社独自の肥料、循環型農業で栽培された安心・安全な食材を使用しています。

心を込めて手作りしたカレーライス。
くつろげる空間でゆったりとしたランチタイムをお過ごしください♩

心も身体も満たされるお料理をご提供いたします🍤
皆さまのご来店、心よりお待ちしております👨🏻‍🍳🥕

𓌉◯𓇋————————————𓌉◯𓇋
◎店舗名　和饗　和食豚しゃぶしゃぶの店

◎営業時間　【平日】昼：11時半から14時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 13時半）
　　　　　　　　　夜：17時半から22時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 21時半）
【土曜日】夜：17時半から21時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 20時半）

◎定休日　　日曜日/祝日

◎電話番号　03-6431-9699

◎住所　　　東京都品川区西五反田8ー8ー14
　　　　　　マンション五反田101　

𓌉◯𓇋-———————————𓌉

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【「和饗」日替わりランチ　メニュー紹介week🌼】

今週は、飲食店「和饗」でご用意している「日替わりランチ🍽」
月曜日から金曜日まで、順番にご紹介しております♩

木曜日限定🍤

〇「海鮮ばらちらし定食」￥950（税込）
（サラダ・小針・お味噌汁付き）

豊洲直送！新鮮な海産物をふんだんに使用した海鮮ばらちらし丼🥣
見た目も華やかな一品です。

美味しい白米の上に、たくさんの具材を🍲

「マグロ・サーモン・たこ・イカ・白身魚・玉子・きゅうり」、
さらに「いくら＆エビ」をトッピング🍤

海の幸を一皿でご堪能いただきたく、色とりどりのお刺身をたっぷり乗せました🐟

卓上にあるお醤油をひと回ししてお召し上がりください🍙🧀

海鮮ばらちらしは12時にはその日の分が完売してしまうほどの大人気メニュー！
ぜひ12時前にご来店ください🍄

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております🌙🥯🥂

𓌉◯𓇋————————————𓌉◯𓇋
◎店舗名　和饗　和食豚しゃぶしゃぶの店

◎営業時間　【平日】昼：11時半から14時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 13時半）
　　　　　　　　　夜：17時半から22時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 21時半）
【土曜日】夜：17時半から21時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 20時半）

◎定休日　　日曜日/祝日

◎電話番号　03-6431-9699

◎住所　　　東京都品川区西五反田8ー8ー14
　　　　　　マンション五反田101　

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【「和饗」日替わりランチ　メニュー紹介week🌼】

今週は、飲食店「和饗」でご用意している「日替わりランチ🍽」
月曜日から金曜日まで、順番にご紹介しております♩

水曜日限定🍤

〇「豚汁定食」￥950（税込）
（サラダ・小針・お味噌汁付き）

秋田県産の大豆から作った循環型自家製お味噌を、温かい豚汁に仕立てました🐟🍦

お味噌の香りに加えて、豚肉の旨味や野菜の甘さを味わえる一品です。

そして、なんといっても「和饗」の豚汁のこだわりは、具沢山なところ🥗
見た目も！食べても！おかず感が伝わるような一杯に仕上げました。

たっぷりの豚肉や、ゴロゴロとした食べ応え抜群のじゃがいも・にんじんなど、たくさんの具材から染み出るおいしさは格別です。

さらに、「和饗」は、メインはもちろんのこと、副菜へもこだわりを持っています。
焼売は、一つ一つ丁寧に手作りの逸品🍙

心も身体も満たされる一品です🍤
ぜひ一度、ご賞味ください🥣

皆さまのご来店を、心よりお待ちしております🌙🥯🥂

𓌉◯𓇋————————————𓌉◯𓇋
◎店舗名　和饗　和食豚しゃぶしゃぶの店

◎営業時間　【平日】昼：11時半から14時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 13時半）
　　　　　　　　　夜：17時半から22時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 21時半）
【土曜日】夜：17時半から21時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 20時半）

◎定休日　　日曜日/祝日

◎電話番号　03-6431-9699

◎住所　　　東京都品川区西五反田8ー8ー14
　　　　　　マンション五反田101　

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【「和饗」日替わりランチ　メニュー紹介week🌼】

今週は、飲食店「和饗」でご用意している「日替わりランチ🍽」
月曜日から金曜日まで、順番にご紹介しております♩

火曜日限定🍤

〇「鮪（マグロ）ぶつ切り定食」￥950（税込）
（サラダ・小針・お味噌汁付き）

日本人が大好きな鮪🐟

豊洲市場から産地直送で届く鮪は、鮮度抜群。
スーパーではなかなか出回ることの無い、赤身・甘み・旨味のバランスが取れた濃厚な　〈インドマグロ〉　を使用しています。

さらに、ぶつ切りを使用しているからこそ！！

なんと赤身、中トロ、大トロが混じっていることも🎄🍉
ぶつ切りはとってもお得な部位なのです！

この贅沢な鮪は、入荷数の関係で、数量限定でのご用意となっております。
12時15分には完売してしまうほどの人気メニュー📦

こちらの「鮪ぶつ切り定食」をお求めの皆さま、
ぜひぜひお早目のご来店をお待ちしております♩

さらに！
夕方からは、その日に捌いた新鮮な鮪をお持ち帰り用に販売もしております🐟

「自宅で気兼ねなく、美味しいものをゆっくり味わいたい」
「晩酌のお供に🍶」
「家族団らんで♩」

そんな方におすすめしたいです🍣🪿

身体に優しいバランスの取れたお食事をぜひ「和饗」で🍲🍽️

皆様のご来店を心よりお待ちしております🥨🍳

𓌉◯𓇋————————————𓌉◯𓇋
◎店舗名　和饗　和食豚しゃぶしゃぶの店

◎営業時間　【平日】昼：11時半から14時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 13時半）
　　　　　　　　　夜：17時半から22時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 21時半）
【土曜日】夜：17時半から21時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 20時半）

◎定休日　　日曜日/祝日

◎電話番号　03-6431-9699

◎住所　　　東京都品川区西五反田8ー8ー14
　　　　　　マンション五反田101　

𓌉◯𓇋-———————————𓌉

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４月も第２週が始まりました🍰🥕

４月も第２週が始まりました🍰🥕

【「和饗」日替わりランチ　メニュー紹介week🌼】

本日から１週間、飲食店「和饗」でご用意している「日替わりランチ🍽」
月曜日から金曜日まで、ドドンとご紹介いたします♩

月曜日限定🍲

〇「国産鶏の唐揚げ定食」￥950（税込）
（サラダ・小針・お味噌汁付き）

唐揚げはおかずの王様👑
年代を問わず、多くのお客様から大人気のメニューです🍡

カラッと揚げられた、サクサクジューシーな唐揚げがごろっと約５つ🍖
ジュージーな唐揚げと熱々のご飯は食欲を掻き立てます！

ご注文の際は、ぜひ「ごはん大盛」でお召し上がりください！
（※無料で承っております🍦）

付け合わせのキャベツもたっぷりです🥣
「最近お野菜不足だなぁ」と感じている方にもおすすめの一品となっております🥗

唐揚げに合わせると美味しい調味料もお付けしています！

・レモンを絞ってさっぱりと
・マヨネーズと付けてまろやかに＆コク深く

お好みに合わせて味変もお楽しみください🧀🍙

その他日替わりのメニューもご用意がございます🍳

「おいしい本格的な和食をリーズナブルに食べたい🍣」

「落ち着く空間でランチをしたい！」

など

さまざまな場面でぜひご利用くださいませ🌼🍃

皆様のご来店を心よりお待ちしております🍗

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◎店舗名　和饗　和食豚しゃぶしゃぶの店

◎営業時間　【平日】昼：11時半から14時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 13時半）
　　　　　　　　　夜：17時半から22時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 21時半）
【土曜日】夜：17時半から21時まで
　　　　　　　　　　　（L.O. 20時半）

◎定休日　　日曜日/祝日

◎電話番号　03-6431-9699

◎住所　　　東京都品川区西五反田8ー8ー14
　　　　　　マンション五反田101　

𓌉◯𓇋-———————————𓌉

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堺事業所　活動日記✏🐘 小松菜と

堺事業所　活動日記✏🐘

小松菜と水菜の栽培日記④

２枚目：小松菜
３枚目：水菜

先日肥料散布の動画を投稿してからはや半月が経ちました！
現状の様子を皆さまに公開します♩

ーーーーー
肥料散布から、１週間ほどで芽が出てきました🌱
少しずつお野菜の形になってきています！
ーーーーー

「超高温好気性発酵技術」で生産した、有機質肥料を用いて栽培されたお野菜たち。
お写真を見る度に成長していく姿を見ることができてすごくうれしいです🍰

化学肥料だけでは実現できない、「循環型農業」だからこそ味わうことのできる、農作物の「本当の美味しさ」を、さらに皆さまにお届けできるよう、今後もがんばって参ります🎄🎨

新年度が始まり、1週間が経ちました。
新しい環境・新しい生活に入った方々、まだまだ緊張の日々かと思います(>_<)

週末はご自身の時間を大切に🌙
いつも以上にご自愛くださいませ♩

桜も見ごろを迎えているようです🐟🍉
毎年「お花見したいな～」と思いつつ、なかなか実行に移せておりません🍃
今年こそ！桜を眺めながらゆったりしたいと思います🌸

皆さま、良い週末をお過ごしくださいね🪿🍊

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🌟【予告】新商品発売決定🪿🍦 『

🌟【予告】新商品発売決定🪿🍦

『糸島市産　デンファレ』

◾️価格：￥3,300から
（お花の本数で異なります。）
◾️花色に関して
・白色系
・ピンク色系
・黄色系
・ランダム
上記の中からお選びいただけます。
◾️2024年4月15日（月）発売開始

福岡県糸島市で、弊社の有機由来肥料を使用して栽培している、国内随一のデンファレ🌼

デンファレを専門として栽培している蘭農家は国内でも数軒のみ。
とても希少価値の高いお品物です🪄　

国産だからこそ

✔︎ 花持ちのよさ
✔︎ お花の美しさ

をより一層感じていただけるかと思います！

大切な方へのご贈答品や、ご家庭のインテリア、母の日の贈り物にもおすすめです🍎

丁寧に愛情が込めて育てられた、気品あふれる国産のデンファレ🥂🎄
目に見える場所にお花を置いて、心身ともにリフレッシュしていただけたらうれしいです🩰🎈

詳細はオンラインストアをご確認くださいませ🍉

販売開始まで、もう少々お待ちください🍌お楽しみに！

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© Wakyo Ecofarm Co., Ltd.

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