食はいのちを守り、こころとからだに幸せをもたらしてくれる。
水と土にこだわり、手間と時間をかけて育てあげた、自然本来のおいしさを味わっていただきたい。
“健康っておいしい”その喜びを皆さまと分かち合うこと、
それが私たちの願いです。
水処理工程から発生する有機性廃棄物をYM菌Ⓡを利用した超高温好気性発酵システムにより堆肥化した「有機質肥料」は、超高温域で発酵するため、雑草種子や病原菌が死滅するため消毒の手間が軽減され、安全性の高い肥料として定評を得ています。